Minipivovar Jižan

logo ji6an

Nepasterizované a nefiltrované pivo přímo z tanků

Pojmenování získal po místní části Jižní čtvrť, kde se minipivovar nachází a také po zlaté „jižní“ barvě cenného moku.

Pivo vaříme dvourmutovým způsobem z českých sladů a žateckého chmele. Použitým technologickým postupem a několikanásobným chmelením je docíleno příjemné hořkosti a plnosti piva.

Hlavní kvašení probíhá v otevřených kádích a dokvašujeme v ležáckých tancích zhruba po dobu cca jednoho měsíce. Pivo nefiltrujeme ani jinak neupravujeme. Jedná se o čistě přírodní produkt.

Ze stálé nabídky piv můžete ochutnat

GARANT 11°světlý ležák 4,4%
vyrobeno pro příznivce chuti přerovského piva.
Na čepu filtrováno nebo bez filtrace.
GRUNT 11°světlý ležák 4,6%
vařený ze dvou sladů, extra chmelený, krásné jantarové barvy a hořké chuti.
GRÓF 12°světlý ležák 4,9%
speciálně chmelený z více druhů sladů příjemné plnosti a hořkosti.
GUVERNÉR 12°polotmavý ležák 5,0%
ze dvou druhů sladů a vyšším přídavkem karamelového sladu.
GRIZZLY 13°polotmavý speciál 5,3%
svrchně kvašený, aroma lehce citrusové.
GRÁL 14°polotmavý speciál 5,7%
obsahuje melanoidní slad dodávající pivu nádherně tmavou barvu.
GARD 16°polotmavý speciál 6,5%
svrchně kvašený, s vyšší hořkostí a aroma topického ovoce.

Prohlídky minipivovaru

KOMENTOVANÁ PROHLÍDKA S VÝKLADEM VČETNĚ DEGUSTACE VŠECH DRUHŮ PIV 350 Kč / 90 min. / osoba.

Komentovanou prohlídku za zvýhodněnou cenu Vám nabízíme zde

Máte dotaz?

Máte na nás jakýkoli dotaz? Napište nám.
Nebo si chcete rovnou rezervovat místnost